반응형 식중독원인1 여름철 식중독의 원인 및 예방법 총정리 무더운 여름은 높은 온도와 습도로 인해 음식이 쉽게 상할 수 있어 식중독의 위험이 높아지는 시기이기도 합니다. 식중독은 우리 건강에 큰 위협이 될 수 있으며, 특히 어린이, 노약자, 임산부에게는 더욱 치명적일 수 있습니다. 오늘은 여러분의 건강을 지키기 위해 꼭 알아두어야 할 여름철 식중독에 대하여 알아보겠습니다.1. 식중독이란?식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환을 통칭하며 정확하게는 식품 매개 질환이라고 하는 것이 맞습니다. 식중독의 유형을 원인 물질에 따라 분류하면, 식품 안에 들어 있는 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 복어, 모시조개 등에 들어 있는 동물성 독소나 버섯, 감자, 피마자씨 등에 들어 있는 식물성 독소에 의.. 2024. 6. 20. 이전 1 다음
